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- 产品特性
不少企业在恢复传统产品生产和产品研发时,往往与食品科研机构、高等院校、相关行业进行沟通,在生产工艺、基础原料、食品添加剂、食品机械、包装机械、包装材料等方面加强专业化协作攻关,为产品质量、产量的提高,增加原有产品的新奇特色,提高传统产品的品质、工艺改良等方面提供了有力的支持。
从总的来看,国内焙烤行业的发展越来越快,产品质量越来越好,品种越来越多,发达地区水平与国际水准差距正在缩小,地区间交流日益频繁,并且越来越渗入到普通老百姓的日常饮食中,焙烤行业发展将继续为国家经济发展作出重要贡献。安全与健康:烘焙食品发展的{zx1}趋势。
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