云南中医专治胰腺癌的医院53700698 郑州广慈医院提醒预防胰腺癌要少吃香肠 　　檀香山夏威夷大学癌症研究中心的诺斯博士说，胰腺癌是死亡率很高的恶性肿瘤之一。他和其他研究人员对约20万名男女进行了长达10年的跟踪研究，结果发现，那些每天吃热狗与 香肠等加工肉类超过50克的人，比不吃的人患胰腺癌的几率高2/3;每天吃50克以上猪肉、牛肉等红肉的人，得胰腺癌的风险也会增加50%。他说，这个结果已经扣除了抽烟、胰腺癌家族史 等因素的影响。研究还指出，吃禽肉、乳制品与蛋类就不存在患胰腺癌的危险;吃鱼虽然可以预防多种疾病，却无助于降低患胰腺癌的风险。 　　研究人员通过检验油脂摄取与胰腺癌间 的关系证明，加工肉类与红肉中的油脂含量高，可能是增加患胰腺癌风险的主要原因。此外，加工与烹煮肉类时所发生的化学反应，也可能产生致癌物质。约翰斯·霍普金斯大学医学院 的肿瘤学教授威廉·尼尔森在美国癌症研究学会年报中发表的一篇文章也对此表示同意。他建议人们平时要多吃鱼与鸡、鸭等禽肉，并用煮、蒸等安全的方式来烹调肉类食品，这样会有 助于预防癌症。 　　此外，专家们还建议，平时要多喝绿茶，其中的抗氧化物质有助于延缓胰腺癌的发生。 编辑本段胰腺癌播散与转移 　　胰头癌与胰体、尾癌的转移途径不完全一致，胰头部癌常侵犯到胆总管、十二指肠、胃及腹腔动脉，其淋巴转移途径主要是经肠系膜上动脉周围淋巴结向五动脉周围淋巴结转移。 胰体、尾部癌常沿神经鞘向腹腔神经丛及脊髓方向转移，或沿淋巴管转移至胰上及肝门淋巴结等处。此外，胰腺癌的转移还有以下特点： 　　1．出现转移早 胰腺癌由于生长较快， 加之胰腺血管、淋巴管丰富，而胰腺本身包膜又不完整，往往早期就发生转移。 　　2．沿神经分布转移 沿神经转移是胰腺癌有别于其他消化道肿瘤的又一生物学特征，Kayahara 等(1988)系统分析了34例胰腺癌病人的肿瘤转移途径。发现有97%的病人癌肿沿神经分布转移，高于沿淋巴道转移者（76%）。 　　胰腺癌可发生在胰腺的头 、 体 、 尾或累及整 个胰腺 。但以胰头最多。分别为 60 ％ 、 15 ％和 5 ％，弥漫性累及全部腺体者占 20 ％。胰腺的大小外形不一样边界有的分明，有的弥漫侵润与邻近胰腺组织难以分辨。郑州广慈医院肿瘤治疗中心 肿瘤治疗中心 qq: 635534631 网址：http://www.zlw998.com 办公电话：0371--53700698 4000677120 地　址：郑州市郑上路西岗1号