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带骨眼肉批发 厂家/带骨眼肉报价——森宇
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- 产品特性
带骨眼肉批发 厂家/带骨眼肉报价——森宇
带骨眼牛排和普通牛排有什么区别：
按价格来排,由低到高是：莎朗牛排、菲力牛排、T骨牛排.（不过你的叫法让我觉得很陌生,我们一般都不这么叫.我们通常叫做西冷扒,牛柳扒,T 骨扒）
西冷在外观上能看到一条脂肪条,肥瘦分明.肉质较筋,最多5成熟,否则嚼不动了.
牛柳就是牛里脊,肉质较嫩,不带一点肥肉,所以香味略逊些.
T骨肥瘦相间,肉质很嫩.不是带骨头的牛肉就是T骨扒.严格的说它是牛排第几根和第几根（具体我想不起来了）肋排之间的肉.
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