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独门升烤鱼，不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味，让所有品尝过的食客流连忘返。独门升———真正的吃鱼“专家”，强势登陆博山，带给山城人民鲜、辣、香的秘制烤鱼盛宴。
