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人是铁、饭是钢,一顿不吃饿得慌”,在人类的各个种类食物当中,大米是当之无愧的第’一食粮。大米是稻谷经过清理、砻谷、碾米、刷米等多个工艺后所得到的成品,其是人类的最主要的食物之一。在大米大家族中,最享有盛名的那就应该属于是东北大米了。东北大米是因产自于我国东北三省而得名,其是东北三省的黑土地上所出产的大米的统称。
真正的东北大米粒形短圆,长宽比约为1.6:1,腹白少,胶质率高,米色清亮透明。最知名的东北大米产地品牌当属“中国粳稻贡米之乡”吉林市的舒兰大米、万昌大米、前郭大米、梅河口大米、集安大米、珲春大米大荒地大米,哈尔滨的五常大米,牡丹江的响水大米,辽宁的盘锦大米和镇赉的嫩江湾大米等。
故乡味生态土特产是黑龙江省虎林市友朋水稻种植农民专业合作社的下属公司,我们拥有1000多亩绿色稻田,年产量400吨大米,我公司自有“梨辕湾”品牌。
东北大米在中国的大米市场,东北大米被看成是高品质大米的表,都说东北的大米好吃,是得益于地理位置的优势。
东北地区水稻生长期长,一年一熟,温光充足,昼夜温差大,籽粒灌浆时间长而充分,再加上东北肥沃的黑土地,致使东北生产的粳米口感更佳。在水稻种植期间,我国东北地区白天温度高,晚上温度低,温差大了之后,它的平均温度能够控制在21℃到22℃,这最易于优质水稻品种的形成,而南方地区均温都是30℃以上,品质相对比较差。