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罗望子胶的作用和用途范围
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- 产品特性
名称：罗望子胶
规格：1*25KG
性状：带棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水；加热则形成粘稠状液体。
产地：法国
用途：增稠剂 稳定剂 胶凝剂，可用于冰淇淋类 调味酱类 烹调品罐头 即食咖喱调料 水果饮料 松蛋糕 一般果冻等
限量：冰淇淋 果冻 糖类〈2g/kg
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