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合理的工作制度加上能干的员工,会让您的生意倍感轻松。看过很多现实的小店,经营了2.3年了,还从没请过服务员,一直是老板自己在忙活。连员工都舍不得请,试问这样的店怎么能够发展壮大?
经营桂林米粉店,虽然做的是传统小吃,但思想可千万要与时俱进。现在还有很多人的想法是:不请服务员,自己辛苦一点,但是利润会多一些。其实这是一种不求发展,极端错误的思想。但个人想法不同,不强求,所以这点就不多说了。
关于招聘人员应该定下招工计划,年龄,性别,工作经验,并写下新员工的培训计划,工作性质及范围。通过熟人或广告招聘,靠店内员工介绍,在店外张贴海报,在其它店或广告专栏贴海报,分发传单,登报招聘,遍访学校,通过职业介绍所等,约见应聘者,介绍店里的情况和工作范围,要多观察多听他们的反映,选出称职人选。
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